9 липня 2018 / Гастрономический проект «13 Chefs» в Харькове / The Terrace, гриль-ресторан / Харків

Ви тут: 78.com.ua → Фоторепортажі → 9 липня 2018: Гастрономический проект «13 Chefs» в Харькове
1 з 106 2 з 106 3 з 106 4 з 106 5 з 106 6 з 106 7 з 106 8 з 106 9 з 106 10 з 106 11 з 106 12 з 106 13 з 106 14 з 106 15 з 106 16 з 106 17 з 106 18 з 106 19 з 106 20 з 106 21 з 106 22 з 106 23 з 106 24 з 106 25 з 106 26 з 106 27 з 106 28 з 106 29 з 106 30 з 106 31 з 106 32 з 106 33 з 106 34 з 106 35 з 106 36 з 106 37 з 106 38 з 106 39 з 106 40 з 106 41 з 106 42 з 106 43 з 106 44 з 106 45 з 106 46 з 106 47 з 106 48 з 106 49 з 106 50 з 106 51 з 106 52 з 106 53 з 106 54 з 106 55 з 106 56 з 106 57 з 106 58 з 106 59 з 106 60 з 106 61 з 106 62 з 106 63 з 106 64 з 106 65 з 106 66 з 106 67 з 106 68 з 106 69 з 106 70 з 106 71 з 106 72 з 106 73 з 106 74 з 106 75 з 106 76 з 106 77 з 106 78 з 106 79 з 106 80 з 106 81 з 106 82 з 106 83 з 106 84 з 106 85 з 106 86 з 106 87 з 106 88 з 106 89 з 106 90 з 106 91 з 106 92 з 106 93 з 106 94 з 106 95 з 106 96 з 106 97 з 106 98 з 106 99 з 106 100 з 106 101 з 106 102 з 106 103 з 106 104 з 106 105 з 106 106 з 106

Шефы и рестораны по очереди принимают у себя на званом ужине своих коллег и специализированных гостей. Участники проекта соревнуются за звание «Самый Гастрономический вечер» и пытаются удивить своих опытных коллег. В течении года шефы обмениваются опытом, а встречающий «гастрономический ужин» шеф проходит так называемый «экзамен».

Во время ужина подает сет-меню: от аперитива до дижестива, при этом не только должен сделать свои блюда вкусными, но и обосновать их актуальность.

Ресторан «The Terrace» и его шеф-повар Виталий Песиголовцев.

Меню вечера было представлено:
- Карпаччо из телятины с черным трюфелем, тостами с крем сыром и спаржей — гриль
- Ботвинья на хлебном квасе с паровой осетриной и ревенем
- Томленый авокадо с морской форелью
- Запеченная голень ягненка с двумя соусами
- Мороженое с темным элем и соленой карамелью

Переглядів: всього 587, з них 4 сьогодні

Коментарі (0) додати →

Додати коментар

Є думка щодо цього фоторепортажу? Не тримайте його в собі, поділіться з усіма!
Ви не зареєстровані та/або не авторизовані на сайті.
Ваше повідомлення з'явиться на сайті тільки після перевірки модератором.
Зареєструйтесь – це дуже просто!
e-mail або ICQ або телефон або ... (на сайті не показується!)


Дорогі друзі!
Звертаємо вашу увагу, що у коментарях заборонено:

  • вживати нецензурні висловлювання та слова. Допускається відтворення лайок без особистісної спрямованості, за умови заміни не менше однієї літери слова значками *&# та іншими
  • розміщувати тексти, що суперечать законодавству України або закликають до його порушення
  • зловживати кнопкою Caps Lock, тобто. писати коментарі великими літерами. Такі висловлювання будуть видалятися
  • ображати інших учасників обговорення, авторів текстів на сайті та й взагалі ображати
  • розміщувати тексти, що містять пропаганду або агітацію, що порушують соціальну, расову, національну, статеву чи релігійну ненависть та ворожнечу
  • розміщення рекламних повідомлень (крім розділу «Дошка оголошень»), а також рекламних фраз у підписи або імена користувачів
  • обговорювати дії адміністрації (представників) сайту.

Кожен коментатор несе повну відповідальність за розміщену ним інформацію. За дворазове порушення правил коментування користувач може бути «забанен», тобто позбавлений можливості залишати коментарі на сайті. Причому назавжди.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за зміст повідомлень, за винятком повідомлень, що розміщуються представниками сайту.