Cim-Cim, ресторан, банкетный зал, Харків

Планировали праздновать свадьбу в Сим Сим. Позвонив администратору, она нам рассказала что стоимость от 300 грн/чел в зависимости от выбора меню. Так же сказала что нижний зал (малый) на нашу дату уже занят и мы можем приехать посмотреть верхний зал (большой). Сразу скажу что кол-во человек у нас уточнили (40 чел) еще по телефону. Вроде все хорошо, можно сказать я уже размечталась. .. По приезду оказалось что верхний зал предоставляется только для большого кол-ва людей и нам его могут предоставить толь при условии заказа от 35 тыс грн. 35000/40 = 875 грн/чел.
Уважаемые администраторы, прошу вас в дальнейшем упоминать об этом "маленьком" нюансе сразу в телефонном разговоре, что бы молодожены не тратили свое время и бензин.
Думаю мой отзыв будет для многих полезен.

Классный уютный ресторан. Отмечали юбилей папы - остались довольны. Друзья, которые рекомендовали нам Сим-Сим оказались правы - кухня вкуснейшая, достойные порции и очень лояльные цены для такого уровня блюд. Вкусное мясо. Интересные салаты. Приятные вежливые официанты. Спасибо ресторану за прекрасно проведенный праздник! Желаем процветания и побольше клиентов!

Часто посещаем ресторан Сим-Сим. Не знаю когда они открылись, но судя по всему не так давно после открытия. У нас была свадьба в августе 2011, гуляли в Сим- Сим два дня, кухня у них отличная, по сути мы и искали ресторан с хорошей кухней и нам порекомендовали Сим-Сим. Родители были в восторге и от кухни и от отношения к нам. Потом, спустя время, у нас родился ребёнок и Крестины мы решили отметить в другом ресторане, для разнообразия…зря мы конечно это сделали. ... имя ресторана в котором отмечали называть не буду, но в Сим-Сим было лучше, вкуснее и конечно же больше. И обслуживание на порядок выше. Все-таки банкеты на высоком уровне и грамотно Сим-Сим организовать умеет. Вовремя первая подача горячих закусок и расставлены временные паузы между горячими блюдами так, что столы с холодными закусками смотрятся прилично и в конце вечера в том числе. Кухня очень разнообразная, как говорится -на любой вкус, как европейская, так и добавки кавказских ноток, таких как хачапури и безумно вкусный шашлык и люля-кебабушка. А, и ещё филе-миньон с вишнёвый соусом и утиное филе с апельсиново-инжирным соусом — тоже, ну очень вкусно. Теперь все посиделки и праздники — только в Сим-Сим. Тут мы уверены, что все вовремя, очень вкусно и на достойном уровне. Желаем ресторану процветания, успехов и побольше гостей. Вероника и Андрей.

Добрый день! Как обещал оставляю отзыв. 11/12 гуляли на свадьбе своих друзей. Хочу с большой благодарностью отметить персонал ресторана Сим Сим. Все очень вкусно!!! Очень весело, комфортно, красиво! Советую этот ресторан для проведения свадеб и разного рода банкетов! Ребята так держать!!!

Уважаемая Раиса, конечно же, мы помним Ваш банкет, как особенный в Ресторане Сим-Сим, датой 5 сентября, 53 человек в Большом зале, вместо заявленных 60-70 изначально. И помним, потому как общались с Вами очень часто, готовы были разрешить с собой практически всё. И к Вашему банкету готовились с ОСОБОЙ ТЩАТЕЛЬНОСТЬЮ, потому как, с Ваших слов, у Вас уже был печальный опыт проведения дня рождения близких родственников в другом месте. Поэтому и хотелось для Вас сделать праздник незабываемым и волшебным. .. и конечно же, всегда хочется, что бы гости ушли сытыми, довольными , пьяными и веселыми) )
А теперь – то, что касается замечаний. Спасибо Вам за то ,что помогаете стать лучше! Мы с себя не снимаем никакой ответственности, и каждый пункт Ваших замечаний будет рассмотрен руководством и по возможности - устранен.
Единственное что скажем в оправдание - не всегда ресторан имеет отношение к тому, что происходит в ресторане на банкете. На каждом празднике масса нюансов, так как задействовано не маленькое количество человек с разных отраслей и не всегда все предупреждены о нюансах вовремя.
Иногда ведущие не справляются и подводят ресторан по времени выдачи горячих блюд , отпуская на перекур гостей, хотя по времени и договаривались. Иногда координаторы не предупреждают, и даже НЕ ЗНАЮТ о том , что в заказном, привезенном молодыми из кондитерской, торте – может иметься большой нижний ярус из пенопласта, обтянутый мастикой и украшенный цветами (иногда так делают, что бы не было проседаний коржей либо для внушительного внешнего вида торта). И официанты начинают делить торт весом 8 килограмм на 150 гостей) )) ) и мы в этой ситуации тоже считаемся виноватыми – потому как очень маленькие неравномерные кусочки торта. Иногда декораторы не успевают и официанты и администраторы помогают "неуспевающим" быстрее поставить декор - потому как, у нас цель одна - это Праздник! И гости и заказчики должны уйти довольными! Иногда заказчики банкета начинают экономить на напитках, которые мы разрешаем привозить свои, и привозят в очень больших ,неудобных емкостях по 2 или 1, 5 литра. Хотя для приятного обслуживания более приемлема тара от 0, 5 до 1литра максимум. И в этом случае гости часто пишут отзывы: «Плохое обслуживание – поставили двухлитровые баклажки на столы, неудобно», «Тарелку не поменяли – плохо», «Забрали грязную тарелку с остатками еды – тоже плохо» , «В ресторане на банкете было скучно- ведущий не смог завести и развеселить гостей» С тем учетом, что рестораны часто предлагают проверенных профессионалов, с которыми уже слаженно и весело, и как правило –не одного, а на выбор , но заказчики очень часто выбирают сами тех, к кому рестораны не имеют отношения. Поэтому всегда, как правило, крайним считается конечная точка - ресторан) ))
На самом деле и замечания все абсолютно адекватно можем разъяснить:
1. Время смещения выездной церемонии - об этом слезно просили Ваши декораторы, поскольку не успевали с декором в другом ресторане .В итоге, для чего делаются фуршет и кенди-бар - для того ,что бы гости и родственники, в ожидании молодых знакомились и общались в расслабленном отдыхающем состоянии, а молодожены оставили себе лишнего времени на фото и разные мелочи, которые возникают всегда при каждом мероприятии, например, после прогулки - привести в порядок невесту, платье, поправить волосы и макияж и т. д.
2. Цены на банкет. Вы правильно указали, что заказывали заранее, за 8 месяцев. К сожалению, с тем что повышаются цены - мы ничего сделать не можем, как и не можем работать в убыток, либо в ущерб качеству. Мы очень лояльно относимся к нашим гостям и к их бюджету на банкет.
3. Вы просили - полное обслуживание: разлив алкогольных и безалкогольных напитков - индивидуально, каждому гостю. Так же это касается подачи горячих блюд и закусок. Смена грязных тарелок на банкете - это нормально. В противном случае, гость всегда может оставить за собой право - не менять тарелку.
4. По-поводу бутылки на столе и с тем, что эвент-агенству "с горем пополам" выделили посуду для кенди-бара - с этим непонятно вообще. Как и не понятно, почему отзыв появился спустя ровно!!!!! 3 МЕСЯЦА спустя.) ) Спасибо за отзыв! Мы учтем все Ваши замечания.