Gavar, комплекс для отдыха, Харків

Уважаемая Наталия Анаталиевна, в первую очередь, спасибо, что отреагировали на отзыв. Мне хотелось бы отметить, что цветы, бутоньерки и арки были отдельно оплачены и не предосавлялись бесплатно. Украшения стульев свадебными чехлами - да, было бесплатно, как и в большинстве заведений, НО на выездной церемонии стульев не было, св. фонарей не было, цветов не было. Была одна арка в виде сердца, которую мы оплатили дополнительно. Я выбрала "Гавар", а точнее уже "Шампань", так как мне очень понравилось отношение и подход Полины, которая разговаривала со мной в первый день знакомства с вашим заведением. Многоуважаемая Яна, которая бесспорна сделала свадьбу и все торжество возможным, и помогла с составлением меню - оставила тоже приятное впечатление и однозначно на высоком уровне организовала все торжество. Есть лишь одно большое но: пусть официантка сейчас, как Вы говорите, и признает свою вину, но, после того, как она разбила бытулку со святок, она обвиняла мою гостью и в виду затяжного разбирательства, когда все гости уехали и в зале уже не играла музыка, оставались лишь 4 друга, которые ждали молодых и решение проблемы, мы, дабы администратору не пришлось от имени заведения приносить свои извинения, отдали купюру 500 грн, 400 из которых, Яна при нас сказала, что снимет с Алины, что и я, и жених, посчитали несправедливым и отдали эту сумму за "продление" зала - а именно, 20 минут разбирательств, во время которых наши 4 друга ждали нас, чтобы покинуть ваш зал и вместо вашего персонала собирали еду, которая была обещана быть запакована. К сожалению, после такого неуважительного отношения к молодым и собственно говоря, заказчикам торжества, я считала своим долгом оповестить молодых пар о том, с чем им пришлось бы столкнуться, если бы их выбор пал на ваше заведение. Разбитые святки и безразличие администрации, вплоть до несправедливого денежного стягивание за задержку, которая возникла благодаря вам.

Оставить без внимания такого характера отзывы не могу, потому начну по порядку: ремонтные работы и дата открытия - Малый зал ресторана был завершён 29 апреля, 1 мая в нем проходил День Рождения, фасадная часть завершена 4 мая, входные ступени из- за снежных осадков в средине апреля сбились с графика строительных работ, но были гидроизолированы и застелены ковролином. Палатка " Оболонь" - к вашему мероприятию специально была переварена сварочным аппаратом стоевая огромной металлоконструкции, для удобного прохода молодожён через двор летней террасы, убрать металлоконструкцию 10м на 5 м невозможно ( к 1 Июня разработан новый логотип на данный шатёр) в процессе торжества гости пользовались столиками и курительной зоной в нем. Сервис и обслуживание. К сожалению, человеческий фактор самый уязвимый пункт в сфере общественного питания, да и выделом по жизни. Телефон в руке официанта грубое нарушение и неоспоримая недоработка администратора и руководителя, примите наши извинения!!! По данному вопросу официант признает свою вину; по вопросу разбития бутылки- очень неприятная ситуация, мы тоже очень огорчены -простите. .. мы готовы были и возместили этот ущерб, мы понимаем Ваши эмоции; к вопросу о стажерах : в этот день на работе в ресторане находилась админ Яна с опытом работы больше 20 лет, Ст официант Полина - больше 3 лет, два официанта Алина и Алина, у обеих стаж не менее 2 лет. Персонал осознано признал свои ошибки! В свою очередь хочу обратиться к Вам, Дарья, почему вы считаете ,что можно употреблять к обслуживающему персоналу такие термины как " тормозили", " отмораживалась"? Относитесь к людям толерантно, я не знаю Вас, поэтому сделать выводы по Вашим профессиональным навыкам не могу, пусть ваша деятельность приносит вам только позитивные эмоции, а профессия официант - одна из самых эмоционально тяжелых! По поводу посетителей на территории ресторана- Свадебная выездная церемония для молодоженов 5 мая производилась на территории ресторана абсолютно бесплатно, весь Свадебный реквизит ресторан предоставил бесплатно ( чехлы, Стулья, Цветы, св фонари и т. д.) потому о чем вы пишете, Дарья, о закрытии всего ресторана под выездную церемонию речь не шла, четкое закрытие зала оговорено и выполнено. Гости на летней террасе, которые стали невольными зрителями данной церемонии - это заранее заказанный семейный обед интелегентной семьи преподавателей и они не " исчезли" , а закончили трапезу и поблагодарив персонал ушли. К слову сказать, я как руководитель, неоднократно в ходе подготовки к церемонии намеревалась подойти к тамаде и попросить не употреблять ругательные слова в микрофон, так как на площадке дети и просто много людей, репетиция песни тамады происходила на террасе более двух часов ( к вопросу кто кому больше мешал) Мира и добра всем, ещё раз примите наши извинения за те моменты, где есть наши вина, ваши комментарии дают нам возможность работать над ошибками! Относитесь к отзывам и комментариям объективно! Связаться и задать любые вопросы по данному инциденту можно по телефону 0667576131, 0637152052. К каждому мероприятию мы готовимся тщательно и вкладываем душу в каждое блюдо и каждую деталь ресторана! В день данного торжества с вами трудилось более 15 чел штата нашего ресторана!

Я была ностем на свадьбе 5 мая. Свадьба прошла замечательно, за исключением одного фактора! Никогда я еще не видела, чтобы по окончанию классной свадьбы невеста была в слезах из-за завеления и персонала. Черствый, хамовитый и далный персонал. Официанты-стажеры! Кто выставляет на банкет стажероа???? Которые даже тарелки убирают с горем пополам и то когда им уже гости говорят об этом. Дозваться официанта составляло большого труда. И приходилось повторять свою просьбу по несколько раз, так как они почему-то тормозили и ничего с первого раза не понимали. Алминистратор должен нести ответственность за свой персонал. Но администратор полностью отморозилась, не захотела ничего слушать и просто вручила книгу жалоб. Надеюсь из этой книги не будут вырваны листы.
P. s
Более того, когда приехали молодые на выездную церемонию, на летней площадке были посетители и сидели как в кинотеатре, следили за происходящим, исчезли они по началу церемонии ( но церемония началась с опозданием!)

Малый зал был еще закрыт на ремонт, но поскольку меня заверили, что открытие планируется 29 апреля, а моя свадьба была запланирована на 5 мая, я решила поверить администратору Яне. Мне было обещано, что все будет красиво, отдельный вход будет готов, палатка "Оболонь" уберется. .. Когда я завозила спиртное 4 мая, ступеньки только цементировали и палатку открутили только частично. Очень безответственно обещать открытие 29 апреля и не быть готовыми 5 мая. Хотя администратор Яна сказала, что зал уже открыт и работает: извините, но когда все в пыли, ведутся ремонтные работы и я так и НЕ увидела оконченную работу - это нельзя назвать "все будет готово". В целом по сервису: еда была вкусной, внутри зал был полностью готов к приему гостей. По поводу обслуживания: официантки были в своих телефонах, и мне, невесте, пришлось 5 раз звать официантку Алину, чтобы ЖЕНЕХУ принесли вилку, так как стоя в двух шагах от стола молодых, девушка была слишком увлечена своим телефоном, чтобы выполнять свои обязанности, которые вы знаете оплачиваются в 10% от стоимости банкета. И хотя наплевательскому отношению персонала не удалось подпортить мне настроение, РАЗБИТАЯ БУТОЛКА со стола молодых с тех самых святок, которые мы должны открывать на годовщину, это уже чересчур: официантка разбила вино со святок и В ЛИЦО невесте сказала, что не будет его оплачивать. Админ Яна сказала, что возместит стоимость, и добавила, что МЫ должны еще 400 грн за продления зала, так как мы задержались после 12, чтобы выяснить что кость со святками. Уважаемая администрация, я за 7 мин успела бы покинуть ваш зал, в котором оставались 4 гостя и уже не играла музыка, но ваша безответственность привела у тому, что мне пришлось ждать вас и вы после испорченного вечера и наглостью официантки, имели совесть содрать 400 грн за час, в течении которого МОИ гости собирали оставшуюся еду, так как ваш ПЕРСОНАЛ был слишком занят, а я в слезах пыталась объяснить, что бутылка со святок не заменима. Номер, который был обещан в подарок молодым так и не был использован, так как администрации важны только деньги, а не настроение их гостей и им безразлично, что их необученный, безопытный персонал привел к тому, что для невесты ее свадьба закончилась слезами. Только один человек из всего обслуживания осталась человеком и принесла бутылку вина, чтоб хоть как-то приподнять невесте настроение - спасибо вам, Полина.

Хотели праздновать день рождения, решили зайти, присмотреться, попробовать, не впечатлило, оформления зала, сервировка стола достойная, все красиво, но когда дошли до блюд, как-то не вкусно и не очень свежее???? Максимум зайти кофе попить!