Ресторанні новини / Харків

Ви тут: 78.com.uaСтатті / АнонсиРесторанні новиниВинная карта ресторана «Пинокио»

Винная карта ресторана «Пинокио»

1 липня 2012, Ресторанні новини , osteria Pinocchio

Шампанское

 Moet&Chandon Brut Imperial

Дом шампанского №1 в мире с 1743 г. Классическое невинтажное шампанское. Гармоничное сочетание трёх сортов винограда - Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Нежный аромат яблок, цитруса, свежего хлеба, мягкий классический вкус с освежающим послевкусием. IWSC Bronze 2011, Robert Parker 86 points, Wine Spectator 87 points, International Wine Challenge Bronze 2011

 

Италия

 

CantiAsti

Белое игристое полусухое вино. Производится из отборного винограда Москато. Легкое, игристое, с золотистыми оттенками цвета. Свежий фруктовый аромат с карамельными и ванильными оттенками. Деликатный сладковатый вкус. International Wine Challenge Bronze  2011

CantiProssecco

Белое игристое вино из винограда сорта Проссеко. Очень светлое вино с хорошим муссом, свежее легкое с приятным фруктовым ароматом.

Canti Prosecco Rose

Розовое игристое вино с богатым букетом красных ягод (клубника и малина) и розы  с полным и мягким вкусом. В длительном послевкусии отчетливо чувствуются нотки ягод. Универсальное сопровождение к еде, особенно с красной рыбой и креветками.

Asti Martini  Является гордостью итальянской области  Пьемонт, производят семейство удивительных игристых вин, отличающихся великолепным вкусом и ароматом. Асти Мартини делают из белого муската, который собирают в пору максимальной зрелости. Вину присвоена категория            DOCG, самая высокая в классификации итальянских вин.

 

 

Бокал белого вина

MaycasdelLimariChardone

Свежий аромат с тонами зеленых яблок и орехов. Поначалу строгий вкус постепенно раскрывается широкой гаммой фруктовых тонов с приятным щедрым послевкусием. Подавать охлажденным  к рыбе и морепродуктам.

 

 

LucienneMichelChablis

100% шардоне. Классическое вино своего региона. Легкое свежее, без выдержки в бочке. Самое популярное белое вино Франции.

Vina Concha Y Toro Casillero del Diablo

Sauvignon Blanc

Совиньон блан 100%. Элегантное вино с фруктовым ароматом и свежестью, присущей Совиньону. Легкое, нежное вино с приятной кислинкой и освежающим вкусом.

 
   

Concha y Toro Marques de Casa Concha  Merlot

Мерло 100%. Насыщенное вино, богатое ароматами и вкусом спелых ягод и пряностей. Выдержано 16 месяцев в новых и старых французских дубовых бочках

Concha y Toro Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon

Каберне совиньон 100 %. Вино искрящегося темно-красного цвета. В букете преобладают тона свежего зеленого перца, черной смородины, синей сливы с ванильными ароматами бочки.

RenzoMasiChianti

95% Санджиовезе, 5% Колорино.

6 месяцев в бочке и не менее 3 месяцев в бутылке.

 - Интенсивный красный рубиновый цвет. Вино является чрезвычайно ароматным. Свежий фруктовый аромат с преобладанием вишни, малины и цветочными нотками. Сбалансированное, среднетелое вино с шелковистой структурой и гармоничной кислотностью.

 

Белые вина

Франция

 CavedeTurckheimGewurztraminer  Tradition

100% Гевюрцтраминер.Вино светло- соломенного цвета с золотистым блеском. Свежее ароматное вино с тонами яблок , белых цветов и пряностей. Легкое нежное вино с приятным фруктовым послевкусием. 

Италия

Пьемонт

 

LaCaplanaGavi

Белое сухое вино. Кортезе 100%. Вино светло-соломенного цвета с нежным яблочным ароматом, легким вкусом и деликатным послевкусием.

Венето

 MasiLevarieSoaveClassico

Классическое белое вино севера Италии изготовлено из сортов винограда гарганега, требиано. Вино светлого цвета  с ароматом цитрусовых , луговых цветов и зеленых яблок. Легкое нежное вино с приятной кислинкой.

 

Трентино

Pravis Pinot Grigio

100% Пино Гриджио. Элегантное вино с нотками персика и сдержанной кислотностью.

Умбрия

Castello della Sala San Giovani Orvieto

Проканико, грекетто и шардоне. Золотистый цвет, нежный аромат цитрусов и яблок, богатое и нежное вино с приятной кислинкой в послевкусии. Прекрасно сочетается с блюдами из белой рыбы и морепродуктами.

 

Тоскана

Antinori Villa Antinori  Bianco

Мальвазия, требиано и шардоне.

Вино золотистого цвета с нежным ароматом цитрусов и яблок. Легкое, нежное, с приятной кислинкой в послевкусии

3 грозди AIS – Ассоциация итальянских сомелье

Сардиния

Santadi Cala Silente

100% верментино. Вино светло- золотистого цвета с тонким ароматом свежих фруктов. Легкое свежее вино. 2 бокала  от Гамберо Россо

Пулия

TormarescaChardonnay

100% Шардоне. Вино имеет золотисто-соломенный цвет.В букете насыщенные ароматы тропических фруктов персик, папайя и дыня.Кремовый насыщенный вкус, вино полнотелое и хорошо сбалансированое с длительным фруктовым послевкусием.

Испания

Torres Vina Esmeralda

85% Москатель, 15% Гевюрцтраминер. Полусухое вино бледно-желтого цвета с зеленоватым отливом с интенсивным фруктово- цветочным ароматом (персик, жимолость, жасмин), свежим вкусом и послевкусием, напоминающим вкус зеленых яблок.

Чили

Concha y Toro Marques de Casa Concha Chardonnay

Шардоне 100%. Белое сухое вино. Обладает ярким ароматом спелого персика и дыни. Вкус кремовый, минеральный. Богатое, полнотелое, хорошо сбалансированное. Выдержано 11 месяцев в новых и старых  дубовых бочках.

Maycas Del Limari Sauvignon Blan

Белое сухое вино. Выдержка 5 мес. в нейтральных резервуарах. Восхитительно свежее вино с выразительными ароматами киви, цитрусовых и яблок. Сбалансированный мягкий вкус с освежающим послевкусием.

Новая Зеландия

3 Stones Sauvignon blanс

100% Совиньон блан. Светлое вино с освежающим ароматом киви, яблок, лимонной цедры  с нюансами скошенной травы. Свежее, легкое вино с приятным фруктовым послевкусием.

Красные вина

Франция

   

Gerard Bertrand Reserve Speciale Syrah

100% Сира. Вино темно -фиолетового цвета с ароматом черных ягод, перца и фиалки. Богатое, но не тяжелое вино с приятным фруктовым послевкусием.

Италия

Пьемонт

Prunotto Barbaresco

100% неббиоло. Вино темновишневого цвета с бурыми тонами, со сложным, богатым ароматом спелых ягод, слив, фиалок и лакрицы. Классический «нервный вкус» с перепадом от шелковистого спелого к обволакивающему танинному.

Венето

Masi Campofiorin

Вино в стиле рипассо -гордость и изобретение винодельни Маси. Результат древней системы изготовления вина, используемой в Вероне и известной как вторичная ферментация - Ripasso. Начиная с 1983 года вино реферментируется с определенным количеством подвяленого винограда ( такие же ягоды как и для Амароне). Тем самым вино становится более комплексным и богаты

   

Тоскана

Antinori Chianti Classico Peppoli

Кьянти из субрегиона Классико с виноградника Пеполли. 90% санджиовезе. Выдержка - 1 год в дубовой бочке,1 год- в бутылке.

Супертоскана

Antinori Tignanello

Вино насыщенного красно-рубинового цвета, с гранатовыми отблесками. Аромат сложный, с оттенком табака, карри, черники и черносмородинового джема. На вкус бархатистое, с округлыми танинами и долгим послевкусием. Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

 

Монтепульчиано

LaBraccescaVinoNobilediMontepulciano

Классическое тосканское красное вино с лучших виноградников Монтепульчиано.

Сорт винограда:пруньоло джентиле (подвид санджиовезе). Выдержка в бочках -24 месяца.

Сицилия

 Pinocchio 2010

Сорт винограда Неро д'Авола

Имеет интенсивный рубиновый цвет с синими отблесками. Насыщенно цветочными и фруктовыми ароматами. Подходит к кушаньям из белого мяса и пряным рыбным кушаньям.

Испания

Torres Ibericos

Темпранильо. Выдержка 12 мес. в дубовых бочках,

после - 6 мес. в бутылке. Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовым оттенком. Богатый аромат спелых вишен, слив и специй. Хорошо сбалансированный вкус, свежее, питкое вино, продолжительное послевкусие.

Чили

Concha y Toro Marques de Casa Concha  Syrah

Вино насыщенного черничного цвета. Аромат мощный с нотками черных ягод, перца, специй, ванили и дыма. Присутствуют нюансы копченых фруктов. Вкус мощный, танинный с долгим шоколадно-ягодным послевкусием

Concha y Toro TerrunyoCarmenere

Террунио - это лучшее вино из сорта Карменер, который является специалитетом Чили. Это вино выдерживалось 13 месяцев в дубовой бочке, имеет темно-фиолетовый цвет, букет из красных и черных ягод, слив и пряностей. Вкус насыщенный, шелковый с длительным послевкусием

Переглядів: всього 277, з них 1 сьогодні

Коментарі (0) додати →

Додати коментар

Хочете щось додати? Легко!
Ви не зареєстровані та/або не авторизовані на сайті.
Ваше повідомлення з'явиться на сайті тільки після перевірки модератором.
Зареєструйтесь – це дуже просто!
e-mail або ICQ або телефон або ... (на сайті не показується!)


Дорогі друзі!
Звертаємо вашу увагу, що у коментарях заборонено:

  • вживати нецензурні висловлювання та слова. Допускається відтворення лайок без особистісної спрямованості, за умови заміни не менше однієї літери слова значками *&# та іншими
  • розміщувати тексти, що суперечать законодавству України або закликають до його порушення
  • зловживати кнопкою Caps Lock, тобто. писати коментарі великими літерами. Такі висловлювання будуть видалятися
  • ображати інших учасників обговорення, авторів текстів на сайті та й взагалі ображати
  • розміщувати тексти, що містять пропаганду або агітацію, що порушують соціальну, расову, національну, статеву чи релігійну ненависть та ворожнечу
  • розміщення рекламних повідомлень (крім розділу «Дошка оголошень»), а також рекламних фраз у підписи або імена користувачів
  • обговорювати дії адміністрації (представників) сайту.

Кожен коментатор несе повну відповідальність за розміщену ним інформацію. За дворазове порушення правил коментування користувач може бути «забанен», тобто позбавлений можливості залишати коментарі на сайті. Причому назавжди.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за зміст повідомлень, за винятком повідомлень, що розміщуються представниками сайту.