Общие статьи / Харьков

Вы здесь: 78.com.uaСтатьи / АнонсыОбщие статьиИгристое сакэ: самый подходящий напиток в год Дракона

Игристое сакэ: самый подходящий напиток в год Дракона

31 декабря 2023, Общие статьи

Игристое сакэ: самый подходящий напиток в год Дракона

Или саке? Как правильно?

Более или менее всем известно, что пилоты "Формула-1" разбрызгивают шампанское.

Именно шампанское, не какое-то другое игристое вино.

Но уже гораздо менее известно, что те же пилоты, если строятся на подиуме в Японии, разбрызгивают уже не шампанское, а - вы уже, наверное, догадались - игристое саке.

Игристое сак[е/э] уже несколько лет пользуется большой популярностью в Японии и частично вытеснило там Prosecco.

Вот бы придумали игристое кофе, чтобы вытеснить замечательное кофе капучино с корицей погорячее.

Игристое сак[е/э] производят тремя способами:

1) так же, как и Prosecco, так называемый метод Шарма, он же "упрощённый метод";

2) бочковое брожение: сак[е/э] обычно содержит углекислый газ, который образуется в результате контакта дрожжей с сахаром, и вместо того, чтобы выпускать этот самый углекислый газ, его оставляют в контейнерах при низких температурах, образуется углекислота; здесь процесс можно сравнить с тем, как варят пиво;

3) бутылочная ферментация - тот же метод, который используется для изготовления шампанского или другого игристого вина, которое хочет быть похожим на шампанское: кава, франчакорта, зект, креман, etc.

Игристое сак[е/э] часто имеет низкое содержание алкоголя, 5-7% ABV, однако есть также игристое сак[е/э] с 11-15% ABV.

Если вы никогда прежде не слышали о таком напитке - не переживайте. Зашёл это я недавно в один "специализированный" магазин в гастрономической столице России - да не в "Красное и белое" или ещё что-то подобное, а прямо в хорошую энотеку, с кавистом, все дела. Говорю, дескать, ищу игристое сак[е/э] - есть ли, нет ли?

И девушка отвечает в том духе, что, дескать, даже не понимает, о чём я говорю.

Интонации при этом были, к слову, максимально сервисные, вот тут не придерёсся.

Собственно, предстоящий год - год Дракона, как говорят, я-то не интересуюсь таким, но в воздухе витает, невольно напитаешься, и по такому случаю, конечно, будет логичным поставить на стол бутылочку именно такого игристого. Они маленькие - 0,250 мл или чуть-чуть больше. На два бокала.

На один.
Стóят, понятно, поскольку крошечные, немало.

Просмотров: всего 493, из них 2 сегодня

Комментарии (0) добавить →

Добавить комментарий

Хотите что-нибудь добавить? Легко!
Вы не зарегистрированы и/или не авторизованы на сайте.
Ваше сообщение появится на сайте только после проверки модератором.
Зарегистрируйтесь – это очень просто!
e-mail или ICQ или телефон или ... (на сайте не показывается!)


Дорогие друзья!
Обращаем ваше внимание, что в комментариях запрещено:

  • употреблять нецензурные выражения и слова. Допускается воспроизведение ругательств без личностной направленности, при условии замены не менее одной буквы слова значками *&# и прочими
  • размещать тексты, противоречащие законодательству Украины или призывающие к его нарушению
  • злоупотреблять клавишей Caps Lock, т.е. писать комментарии заглавными буквами. Такие высказывания будут удаляться
  • оскорблять других участников обсуждения, авторов текстов на сайте, да и вообще оскорблять
  • размещать тексты, содержащие пропаганду или агитацию, возбуждающие социальную, расовую, национальную, половую или религиозную ненависть и вражду
  • размещение рекламных сообщений (кроме раздела «Доска объявлений»), а также рекламных фраз в подписях или именах пользователей
  • обсуждать действия администрации (представителей) сайта.

Каждый комментатор несет полную ответственность за размещенную им информацию. За двукратное нарушение правил комментирования пользователь может быть «забанен», то есть лишен возможности оставлять комментарии на сайте. Причем навсегда.

Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, за исключением сообщений, размещаемых представителями сайта.