Загальні статті / Харків

Ви тут: 78.com.uaСтатті / АнонсиЗагальні статтіИгристое сакэ: самый подходящий напиток в год Дракона

Игристое сакэ: самый подходящий напиток в год Дракона

31 грудня 2023, Загальні статті

Игристое сакэ: самый подходящий напиток в год Дракона

Или саке? Как правильно?

Более или менее всем известно, что пилоты "Формула-1" разбрызгивают шампанское.

Именно шампанское, не какое-то другое игристое вино.

Но уже гораздо менее известно, что те же пилоты, если строятся на подиуме в Японии, разбрызгивают уже не шампанское, а - вы уже, наверное, догадались - игристое саке.

Игристое сак[е/э] уже несколько лет пользуется большой популярностью в Японии и частично вытеснило там Prosecco.

Вот бы придумали игристое кофе, чтобы вытеснить замечательное кофе капучино с корицей погорячее.

Игристое сак[е/э] производят тремя способами:

1) так же, как и Prosecco, так называемый метод Шарма, он же "упрощённый метод";

2) бочковое брожение: сак[е/э] обычно содержит углекислый газ, который образуется в результате контакта дрожжей с сахаром, и вместо того, чтобы выпускать этот самый углекислый газ, его оставляют в контейнерах при низких температурах, образуется углекислота; здесь процесс можно сравнить с тем, как варят пиво;

3) бутылочная ферментация - тот же метод, который используется для изготовления шампанского или другого игристого вина, которое хочет быть похожим на шампанское: кава, франчакорта, зект, креман, etc.

Игристое сак[е/э] часто имеет низкое содержание алкоголя, 5-7% ABV, однако есть также игристое сак[е/э] с 11-15% ABV.

Если вы никогда прежде не слышали о таком напитке - не переживайте. Зашёл это я недавно в один "специализированный" магазин в гастрономической столице России - да не в "Красное и белое" или ещё что-то подобное, а прямо в хорошую энотеку, с кавистом, все дела. Говорю, дескать, ищу игристое сак[е/э] - есть ли, нет ли?

И девушка отвечает в том духе, что, дескать, даже не понимает, о чём я говорю.

Интонации при этом были, к слову, максимально сервисные, вот тут не придерёсся.

Собственно, предстоящий год - год Дракона, как говорят, я-то не интересуюсь таким, но в воздухе витает, невольно напитаешься, и по такому случаю, конечно, будет логичным поставить на стол бутылочку именно такого игристого. Они маленькие - 0,250 мл или чуть-чуть больше. На два бокала.

На один.
Стóят, понятно, поскольку крошечные, немало.

Переглядів: всього 308, з них 1 сьогодні

Коментарі (0) додати →

Додати коментар

Хочете щось додати? Легко!
Ви не зареєстровані та/або не авторизовані на сайті.
Ваше повідомлення з'явиться на сайті тільки після перевірки модератором.
Зареєструйтесь – це дуже просто!
e-mail або ICQ або телефон або ... (на сайті не показується!)


Дорогі друзі!
Звертаємо вашу увагу, що у коментарях заборонено:

  • вживати нецензурні висловлювання та слова. Допускається відтворення лайок без особистісної спрямованості, за умови заміни не менше однієї літери слова значками *&# та іншими
  • розміщувати тексти, що суперечать законодавству України або закликають до його порушення
  • зловживати кнопкою Caps Lock, тобто. писати коментарі великими літерами. Такі висловлювання будуть видалятися
  • ображати інших учасників обговорення, авторів текстів на сайті та й взагалі ображати
  • розміщувати тексти, що містять пропаганду або агітацію, що порушують соціальну, расову, національну, статеву чи релігійну ненависть та ворожнечу
  • розміщення рекламних повідомлень (крім розділу «Дошка оголошень»), а також рекламних фраз у підписи або імена користувачів
  • обговорювати дії адміністрації (представників) сайту.

Кожен коментатор несе повну відповідальність за розміщену ним інформацію. За дворазове порушення правил коментування користувач може бути «забанен», тобто позбавлений можливості залишати коментарі на сайті. Причому назавжди.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за зміст повідомлень, за винятком повідомлень, що розміщуються представниками сайту.