Загальні статті / Харків

Ви тут: 78.com.ua → Статті / Анонси → Загальні статті → Храним кофе дома правильно

Храним кофе дома правильно

18 вересня 2022, Загальні статті

Храним кофе дома правильно

Некоторые в самом деле советуют хранить кофе в холодильнике, а лучше - в морозильнике.

И даже некоторые исследования говорят о том, что охлажденный кофе лучше поддается перемалыванию с точки зрения того вкуса, который он выдает.

Для этого в некоторые кофемолки встраивают охлаждение.

Это - правильный путь.

Хранить же кофе в домашнем холодильнике, увы, путь неправильный совершенно.

Кофе - абсорбент: он отлично втягивает в себя запахи из окружающей среды. Мясо, пролитые молочные продукты, начавшие подгнивать овощи, зелень - все эти неприятные ароматы из группы примесей в холодильнике в изобилии. Таким образом, это всё зерно втянет в себя.

Насколько эти неприятные ароматы проявятся в чашке? - честно говоря, сложно сказать.

Но то, что они не способны улучшить вкус кофе - 100%.

Дома кофе лучше хранить очень просто - в той упаковке, в которой его получили, в кухонном шкафу подальше от солнца и плиты. 

Вы можете спросить, а как хранят зерно в кофейнях? Там ведь профи работают, они точно знают, как надо?

Ответ прост - всё верно, работают профи, они точно знают, как надо, зерно в холодильнике не хранится никогда.

А как будете хранить кофе дома вы - что ж, решать каждому самостоятельно.

Источник

Переглядів: всього 319, з них 1 сьогодні

Коментарі (0) додати →

Додати коментар

Хочете щось додати? Легко!
Ви не зареєстровані та/або не авторизовані на сайті.
Ваше повідомлення з'явиться на сайті тільки після перевірки модератором.
Зареєструйтесь – це дуже просто!
e-mail або ICQ або телефон або ... (на сайті не показується!)


Дорогі друзі!
Звертаємо вашу увагу, що у коментарях заборонено:

  • вживати нецензурні висловлювання та слова. Допускається відтворення лайок без особистісної спрямованості, за умови заміни не менше однієї літери слова значками *&# та іншими
  • розміщувати тексти, що суперечать законодавству України або закликають до його порушення
  • зловживати кнопкою Caps Lock, тобто. писати коментарі великими літерами. Такі висловлювання будуть видалятися
  • ображати інших учасників обговорення, авторів текстів на сайті та й взагалі ображати
  • розміщувати тексти, що містять пропаганду або агітацію, що порушують соціальну, расову, національну, статеву чи релігійну ненависть та ворожнечу
  • розміщення рекламних повідомлень (крім розділу «Дошка оголошень»), а також рекламних фраз у підписи або імена користувачів
  • обговорювати дії адміністрації (представників) сайту.

Кожен коментатор несе повну відповідальність за розміщену ним інформацію. За дворазове порушення правил коментування користувач може бути «забанен», тобто позбавлений можливості залишати коментарі на сайті. Причому назавжди.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за зміст повідомлень, за винятком повідомлень, що розміщуються представниками сайту.