Farsch Smooth Diner, кафе, Харків

Ужасное обслуживание ,официанты хамы , ещё и ржут с посетителей !

Съели с мужем по бургеру и уже второй день отходим от них. Сразу же прихватило желудка и печень. Не знаю что в них ложили и на чем жарили. .. Очень не советую их кухню! Салат греческий тоже ели доела. Музыка очень громко играет. .. Говорить невозможно.

Вот и настала моя очередь разочароваться в фарше (( (
Наступила пятница, всю неделю мечтал о вкусном сочном бургере. И решил не экспериментировать и пойти уже в знакомое место, а именно в "фарш" на Квитке-Основьяненко.
Возникло ощущение что это уже другое заведение. .. официанта ждал 20 минут. После того как заказ ушел на кухню я прождал еще 35 минут, пока сам не пошел искать администратора или официанта чтобы узнать о своем заказе.
Мне сказали что, мол, извините, но у нас видите как много заказов. АУ! Ребята, я конечно очень рад что у вас заказов много, но я всего лишь хотел скушать бургер. .. много заказов- наймите доп. персонал. Это никак не должно сказываться на качестве обслуживания Ваших клиентов. К моей радости в Харькове появились достойные конкуренты, с не менее вкусными бургерами. Попробуем там. Пока Фарш! ( (

Из трёх попыток отдохнуть в "Фарше" по ул. Квитки Основьянененко успехом увенчалась лишь 1 - первая.
Однажды друг позвал поесть бургеров - и я открыла для себя крутой вкус "Фарша". Там, конечно, был момент, когда хостес нас не встретила и мы обратились к официанту с просьбой помочь занять место, а он с фразой "это не моя работа, есть блондинка выдающейся внешности, ищите её" ушел в закат, но это не предвещало беды. После мне захотелось привести туда своих знакомых.
В день Х мы впятером и пожаловали. Другу, которому 24, официант не дал 18-ти (документов при себе, увы, не оказалось), потому отказался принимать заказ на пиво, позвал администратора. И всё бы ничего, но администратор (хрупкая темноволосая барышня с короткой стрижкой) ничего не слышала о клиентоориентированости. Какой умелый руководитель построит диалог на фразе: "Или принимайте это как комплимент, или уходите. .."? Я прекрасно понимаю, что отбоя от посетителей у них нет, но нас она даже не слушала, говорила либо не заказывать алкоголь, либо "ну ничего, если вы уйдете". Такое ощущение, что о сервисе в "Фарше" не слышали.
Вкус бургеров манил, потому компанией в 9 человек мы вооружились паспортами и повторили попытку снова через месяц. И тут хостес встретила нас фразой: "Мы вас примем, если каждый потратит минимум 200 грн, у нас такое правило. Если вы готовы - проходите. ..". Бургер + пиво как раз около 200 и получается, мы то и больше были готовы потратить, но когда с порога тебе говорят, мол, сам факт того, что мы вас рассадим, выльется вам в 200 грн, снова понимаешь, что персонал ничего не понимает в фишках сферы обслуживания. Люди готовы платить за вкусную еду, хороший сервис, интерьер, а с порога кричать тем, кто ничего не попробовал, мол, вы сначала будьте готовы платить, а потом всё остальное. .. Нигде не начинают диалог с клиентом фразой "С каждого по 200 грн минимум! ".
Как и в предыдущий раз мы развернулись и пошли в depstor (параллельно "Фаршу" находится). Бургеры там, конечно, на 6 из 10, но чудные и приветливые официанты - огромный плюс.
Резюмирую: в "Фарше" вкусно (по крайней мере по указанному выше адресу), но персонал не обучен, не опытен, не умел. .. Провести бы им пару коучей по этикету, правилам работы с клиентами, гляди, средний чек значительно бы увеличился.
4-й попытки не будет. .. Разве что рискнем сходить по другому адресу.

В общем, немного в шоке, но в целом понравилось. Были мы недавно у Вас на Петровского впервые, заказали бургеры, и еще кучу всего по меню, официант нас не предупредил, что к каждому бургеру идет картошка и салат, мы заказали эти продукты отдельно. .. В итоге у нас был полный стол картошки, хотя одну порцию официант не донес, видимо посчитал, что мы этого не заметим, на фоне картофельного изобилия .. . Но, вкус бургеров это нечто. Интерьер супер, чисто, музыка хорошая, иногда бегают к столику девочки без фартука и бейджиков и не совсем понятно кто это. .. Меню доступное и по еде, и по напиткам. Плохо, что на входе не спрашивают отношение к кальяну, не совсем приятно сидеть в дымовом завесе.
Научите своих официантов работать с новыми клиентами. Хоть картошка стоит и не много, но сам момент был не приятен и оставил неприятный осадок.