Actualités des restaurants / Kharkiv

Vous êtes ici: 78.com.ua → Articles → Actualités des restaurants → Кулинарный курс. Японская кухня!

Кулинарный курс. Японская кухня!

20 Septembre 2013, Actualités des restaurants , кулинарная академия Алексея Латкина Al.Cuisine

Кулинарный курс. Японская кухня!

Кулинарный курс. Японская кухня! Овладей древней техникой в совершенстве! Мы объявляем набор в группы открытым!
Занятия начнутся уже в ноябре 2013!

Курс включает в себя такие темы:

1 урок
Основные продукты японской кухни. Бульоны. Приготовление простых супов. Бобовые продукты.
Бульон Кабудаши.
Бульон Мисо (с лососем).
Бульон Суимон.
Классический суп.
Суп Ясай

2 урок
Приготовление риса. Уксусная заправка Мицукан. Нарезка овощей. Овощные роллы. Роллы с бобовыми продуктами (тофу). Хабаяши вакаме.

3 урок
Лосось. Разделка, нарезка, засол, маринование.
Угорь. Разборка, нарезка.
Маслянная рыба. Зачистка, нарезка.
Тунец. Правила правильной разморозки, хранение, нарезка на суши и роллы.
Приготовление роллов с рыбными продуктами. Нигири и гунканы. Использование фламбиратора.

4 урок
Варка и заправка риса.
Поготовка рыбы, овощей.
Приготовление роллов. Приготовление жареных роллов. Работа с темпурой и фритюром.

Урок 5
Приготовление соусов.
Унаги.
Соевый соус.
Террияки.
Приготовление различного вида лапши, с овощами, мясными и рыбными продуктами.

Группы по 10 человек. Продолжительность 20 академических часов (5 занятий по 4 часа). По окончанию курса проводится выпускной экзамен перед приемной комиссией. Выдается сертификат повара-сушиста.

Стоимость 2500 грн.

https://vk.com/culinaryschool_japanesecuisine
Нажми мне нравится и рассказать друзьям!

 

Кулинарная школа Al Cuisine

Nombre total de visites: 124, dont 5 aujourd'hui

Commentaires (0) ajouter →

Ajouter un commentaire

Quelque chose à ajouter ? Facile !
Vous n'êtes pas inscrit et/ou pas autorisé sur le site.
Votre message n'apparaîtra sur qu'après avoir été modéré.
S'inscrire – c'est très simple !
e-mail ou ICQ ou téléphone ou ... (non affiché sur le site !)


Chers amis !
Veuillez noter que dans les commentaires interdit :

  • utiliser des expressions et des mots obscènes. Il est permis de reproduire des jurons sans orientation, à condition qu'au moins une lettre du mot soit remplacée par *&# et autre
  • publier des textes qui contredisent la législation ukrainienne ou appellent à sa violation
  • abuser de la touche de verrouillage des majuscules, c'est-à-dire écrire les commentaires en majuscules. De telles déclarations seront se retirer
  • insulter les autres participants à la discussion, auteurs de textes sur le site, et de manière générale insulter
  • pour placer des textes contenant de la propagande ou de l'agitation à caractère social, racial, national, la haine et l'inimitié sexuelles ou religieuses
  • placement de messages publicitaires (à l'exception de la section "Bulletin Board"), ainsi que des phrases publicitaires dans signatures ou noms d'utilisateur
  • pour discuter des actions de l'administration (représentants) du site.

Chaque commentateur est seul responsable des informations qu'il publie. Pour avoir enfreint les règles commentant, l'utilisateur peut être "banni", c'est-à-dire privé de la possibilité de laisser des commentaires sur le site. Et pour toujours.

L'administration du site n'est pas responsable du contenu des messages, à l'exception des messages postés représentants du site.