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Авторское меню в ресторане «Шарикоff»

21 Janvier 2013, Actualités des restaurants , ресторан-трактир Шарикoff

Авторское меню в ресторане «Шарикоff»

Известный французский повар Валерио Боббио презентовал авторское менюв ресторане «Шарикоff».

Валерио Боббио — гений своего дела, имеющий 23-летний опыт работы в лучших ресторанах мира.

Начало работы — ресторан «Cavallino Bianco». Это первый ресторан в истории, который заслужил звезду «Мишлен». Далее Валерио был приглашён в ресторан «Burricot Florete», который впоследствии также получил звезду «Мишлен». Это была только вторая звезда во всей Европе. Звезды «Мишлен» присуждаются каждый год. Раздаются очень скупо. И легко снимаются. Оценивается не интерьер, не сервис, а исключительно кухня. Поэтому звезда «Мишлен» присуждается именно шеф-повару, а его блюда рассматриваются как произведение искусства. В группу ресторанов «Синдикат Вкуса» Валерио Боббио приглашён, чтобы презентовать блюда, которые удивят даже самых взыскательных гурманов.

 

Ресторан трактир «Шариков»

Nombre total de visites: 131, dont 3 aujourd'hui

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