Restaurant news / Kharkiv

You are here: 78.com.ua → Articles → Restaurant news → Шарики форшмака одесского на потеху гурмановъ сготовленныя!

Шарики форшмака одесского на потеху гурмановъ сготовленныя!

October 17, 2020, Restaurant news , ресторанный комплекс Пушка - Миндаль

Шарики форшмака одесского на потеху гурмановъ сготовленныя!

Форшмак разрывают на части сразу несколько национальных кухонь, претендуя на пальму первенства (как минимум — немецкая, шведская, финская, еврейская). Он становится полем для баталий, и окончательной ясности тут нет.

Кажется, нет сомнений только в этимологии: форшмак — это закуска; Vor schmack — буквально значит «перед вкусом», то есть «предвкушение». И подается он всегда в начале трапезы.

Некошерная отсебятина, с точки зрения одних и фантастическая закуска под водку, с точки зрения других.
В ресторане «Пушка» он представлен в осеннем меню, подается с хрустящими гренками из нашего бездрожжевого хлеба.
 

Ресторан «Пушка»
ул. Пушкинская, 31.

Views: total 609, of which 4 today

comments (0) add →

Add comment

Anything you want to add? Easy!
You are not registered and/or not authorized on the site.
Your message will only appear on after it has been moderated.
Register – it's very easy!
e-mail or ICQ or phone or ... (not displayed on the site!)


Dear friends!
Please note that in the comments forbidden:

  • use obscene expressions and words. It is allowed to reproduce curse words without personal orientation, provided that at least one letter of the word is replaced by *&# and other
  • post texts that contradict the legislation of Ukraine or call for its violation
  • abuse the Caps Lock key, i.e. write comments in capital letters. Such statements will retire
  • insult other participants in the discussion, authors of texts on the site, and generally insult
  • to place texts containing propaganda or agitation that excite social, racial, national, sexual or religious hatred and enmity
  • placement of advertising messages (except for the "Bulletin Board" section), as well as advertising phrases in signatures or usernames
  • to discuss the actions of the administration (representatives) of the site.

Each commenter is solely responsible for the information posted by him. For double breaking the rules commenting, the user may be "banned", that is, deprived of the opportunity to leave comments on the site. And forever.

The site administration is not responsible for the content of messages, with the exception of messages posted representatives of the site.