VIP-повара шоу-ресторана Altbier презентовали меню «Паназия» в рамках проекта «Битва Шефов». Курьеры самой быстрой в Харькове службы доставки уже готовы привезти новинки и лучшее пенное к вам домой, в офис или на вечеринку!

Открываем гастрономическую Азию!

Паназиатская кухня — это мир удивительных вкусов и экзотических сочетаний, буйство соусов, приправ и маринадов. Она объединяет кухни Вьетнама, Таиланда, Малайзии, Индонезии, Камбоджи, Лаоса, Кореи, Японии и Сингапура. Наши VIP-повара отобрали традиционные рецепты из разных стран азиатского региона и приготовили блюда на любой вкус.

Япония вдохновила нас на «Сакана Яки Насу» с копченым угрем, пряной макрелью и лососем слабого посола, а еще на «Татаки» из лосося и телятины. Из салатов рекомендуем «Феликс» с икрой и Кимчи салат с курицей.

На обед лучше всего подойдет тарелочка горячего азиатского супа. Теперь вы можете заказать Мисо-суп креветкой и «тамаго», суп с угрём и лапшой, а также 2 традиционных вьетнамских супа — «Фо Бо» с телятиной и «Фо Га» с курицей.

Выбирая основное блюдо, вы совершите путешествие по всему азиатскому региону! Из Лаоса мы позаимствовали «Лаап» — традиционное блюдо с обилием азиатских трав и корений, с отварными куриными сердцами, куриной печенью, говяжьим фаршем и паровым рисом. Из Вьетнама взяли паровые пирожки с начинкой из маринованных овощей «Ясай», с телятиной, угрём и креветкой. Из Китая — легендарную курицу «Гунбао» с овощами в соусе «sweet chilli» и утиную ножку с соусом «Тамаринд».

Из Японии — розового кальмара, обжаренного в соусе «Терияки», и «Гюнику киноко» — нежную, обжаренную телячью вырезку с грибами в сладком соевом соусе. Из Таиланда — лапшу Удон с телятиной. А для двоих рекомендуем заказать Цельного африканского сома, запечённого на углях с двумя видами азиатских соусов.

Завершите знакомство с паназиатской кухней десертом: «Намелака-роллом» с соусом из спелого киви или «Моти дайфуку» на основе рисовой муки и апельсинового фреша с шоколадным муссом.

Расширяйте гастрономические горизонты вместе со службой доставки Altbier! Всегда готовы вас удивлять!

Шоу–ресторан Altbier
Харьков, ул. Культуры, 8