Православный пост уходит своими корнями в древние времена и за многие века претерпел ряд существенных изменений. Неизменным лишь осталась его главная традиция – не употреблять в еду скоромную пищу животного происхождения – мясо, молоко, яйца, а в некоторых случаях и рыбу. Мы посетили несколько заведений Харькова, которые предлагают своим гостям отведать лучшие постные блюда. С удовольствием делимся их кулинарными изысками и адресами.

Ресторан «Montana»
https://www.78.com.ua/cat/_restaurant/montana/
предлагает своим посетителям Программу правильного питания – поститься с iFood не только просто, но и очень вкусно! Ежедневный рацион заведения включает в себя пять постных блюд плюс детокс-коктейль в лучших традициях Великого Поста.

Овощные роллы, запеканки, ризотто, гречневая лапша, фруктовые десерты, салаты – эти блюда имеют демократичную стоимость и отвечают всем канонам постной еды. Они насытят ваш организм необходимой энергией и полезными витаминами, придадут жизненных сил и порадуют необычным сочетанием ингредиентов. Меню ресторана «Montana» в Харькове разработано шеф-поварами и диетологами Синдиката Вкуса. Работает бесплатная доставка постных блюд по городу.

Даже во время поста хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и необычным. Не стоит отказывать себе в таком удовольствии! Остерия «Pinocchio» в Харькове
www.78.com.ua/cat/_restaurant/pinocchio/
предлагает своим посетителям отведать разнообразные блюда и десерты. Брускетта с баклажанами гриль, карпаччо из шампиньонов, салат из томатов и авокадо, горячий овощной гаспаччо, крем-суп, постный борщ, люмакон, пицца овощная, салат из сельдерея и апельсина, паста гречневая – выбор салатов и закусок в итальянском ресторане способен удовлетворить запросы даже самых требовательных гурманов.

Остерия «Pinocchio» не обошла стороной и сладкоежек, приготовив им ассортимент сладких шедевров, среди которых штрудель вишневый, бельгийский наполеон, лазанья с тыквой и медом, гратен картофельный.

Специально к Великому Посту пивной ресторан «Тусовка» в Харькове
www.78.com.ua/cat/_restaurant/tusovka/
разработал отдельное меню, в котором каждый посетитель заведения найдет что-то для себя. Постный борщ, грибная юшка, салат из печеных овощей, салат «Фитнес», винегрет с красной фасолью, драники со сливочно-грибным соусом, кус-кус с вялеными томатами, вареники с картофелем и грибами, пельмени со шпинатом и сливочно-кедровым соусом, плов с грибами.

Как видите, выбор постных закусок и салатов здесь действительно внушительный. На десерт в пивном ресторане «Тусовка» можно заказать печеное яблоко или вареники с клубникой. В любом случае, вы не останетесь голодными, да и цены вас приятно удивят.

Этнический ресторан «Столица»
www.78.com.ua/cat/_restaurant/stolycya/
Приготовил для своих гостей много полезных, вкусных, а главное постных блюд, которые наверняка придутся по душе ценителям простой и полезной пищи. Постное меню заведения включает в себя такие первые блюда: юшка из лесных грибов, суп с молодыми овощами и ризони, постный борщ, картофельный крем-суп с грибами. Из салатов здесь представлены венегрет с лесными грибами, легкий салат с грейпфрутом и авокадо, овощной салат с маринованным сыром и оливковым маслом, салат из свежих овощей с жареным тофу, теплый салат с грибами, грушей и луковыми гренками.

Из основных горячих кушаний есть жареный тофу с имбирным соусом, спагетти с томатами и маслинами, вареники отварные в ассортименте, капустные биточки с овощной сальсой, каша гречневая с грибами, картофельные котлеты со шпинатом, лобио из фасоли, постный плов с овощами и жареный тофу с рисовой лапшой и карпаччо под имбирным соусом. Из сладкого в ресторане «Столица» в Харькове можно выбрать манные биточки, яблочный штрудель или яблоко запеченное.

Если вы скучаете за сладким, то вам нужно идти за вкусными и оригинальными десертами в кофейн «Coffee&Waffles»
https://www.78.com.ua/articles/_proposals/article__13211.htm
вкуснейшие бельгийские вафли с клюквой и томленым яблоком. При их изготовлении используются только натуральные продукты и никаких заготовок с ГМО. Вся выпечка готовится непосредственно перед подачей на стол, поэтому имеет очень красивый внешний вид и необычайный вкус. Хрустящие снаружи и мягкие внутри – бельгийские вафли подойдут тем, кто соблюдает Пост и любит побаловать себя вкусняшками. Кофейня «Coffee&Waffles» в Харькове находится по адресу: ул. Пушкинская, 44.