Главной целью мероприятия является продвижение культуры эспрессо в Украине, объединение всех кофейных энтузиастов и конечно же, дегустация вкусного кофе!

Чемпионат Бариста является самым главным, самым сложным и самым престижным из всех кофейных соревнований. За пятнадцать минут участник должен презентовать себя и свою кофейную смесь, приготовить три четвёрки напитков: 4 эспрессо, 4 капучино и 4 авторских напитка.

Латте-арт  — это потрясающей красоты рисунки на кофе, приготовленные с по¬мощью идеального эспрессо и превосходно взбитой молочной пены. Каждый конкурсант должен приготовить 3 пары напит¬ков за 8 минут. Перед выступлением участник предоставляет судьям фотографии и готовит напитки идентичные тем, что были заявлены на фото. Оценивают конкурс два визуальных судьи и главный судья.

На Чемпионате Каптестеров соревнуются профессионалы, которые показывают скорость, мастерство и точность в распознавании аромата и вкуса кофе speciallity. Чемпионат проходит в три тура, в которых различия кофе всё меньше, и отгадать, соответственно, всё сложнее. За восемь минут каптестер должен, используя обоняние и вкус определить из восьми троек чашек восемь лишних. В каждой тройке две чашки одного сорта и третья чашка другого. Среди каптестеров, угадавших одинаковое количество чашек побеждает тот, кто сделал это быстрее.

Взять на себя миссию развития культуры эспрессокофепития в Украине означает большую ответственность перед клиентом за каждую чашечку кофе, предложенную в магазинах «Дом Кофе».

e-mail: barista_dk@ukr.net
Телефон: (057) 714 03 94
моб. тел. +38 063 824 2686
www.domkofe.ua

Харьков, ул. Кооперативная 6/8
Speciallity Center «Сoffeemall»