Probka, resto & music hall, Харків

Вкусная еда и замечательная атмосфера! Очень понравилась программа на 14 февраля. Теперь мы ваши постоянные гости !

Была, первый раз вчера в этом заведении, так и не поняла ,что там хорошего, контингент-школьники, цены, и порции не оправданно дорогие, а порции маленькие. Скажем так, не рекомендую) )) )

Были в субботу в пробке, место не плохое, НО столкнулись с проблемой уже на входе - на нас якобы закончились места в гардеробе. Идти в пивнху с шубой или пальто длинным в руках - как-то не есть хорошо, учитывая, что заведение себя не позиционирует, как столовую. Кудрявый мальчик в гардеробе с саркастичной ухмылкой сказал, что мы можем сложить шубу вдвое, повесить на ручку и пройти с вещами в зал. После пришлось обратиться к девочке-хостес, за помощью в этом вопросе, неохотно она позвала парня администратора - тут же и вешалки и места нашлись, а позже всю очередь обслуживали без проблем, места и вешалки оказались в неограниченном количестве. Что это было - мне все еще не понятно, но так не должно быть. Уважаемые владельцы заведения, пожалуйста, обратите внимание на поведение вашего персонала (к официантам вопросов нет, все улыбчивые). Особенно девушка хостес. Насколько я знаю, хостес - это человек, встречающий гостей с УЛЫБКОЙ. Это явно не про нее (девушка невысокого роста с черными, завитыми волосами). В целом заведение нормальное, если б не живая музыка - было бы скучновато. И под конец вечера дважды просили переделать нам коктейль бехеровка с соком. Видимо бармен подумал, что мы уже "в хорошей кондиции" и не заметим отсутствие бехеровки в стакане.

Замечательное заведение — было когда-то. Когда они открывались, кухня- отличная, пиво тоже обуживание — без вопросов. Но, я так понимаю, как и большинство заведений, стараются только во время открытия. Зашли мы с подругой как-то заказать столик. Сначала мы долго ждали администратора, пока ждали — пошли осматривать места. Ладно, администратор был занят, хотя мы к нему пришли первыми, не важно. Нам предложили сесть, пока ждем, решили чего-нибудь выпить. Здесь начинается самое интересное. Заказали, подруга — коктейль, я — джин. В общем, коктейль еще принесли. Но джин. . это загадка. Сколько можно наливать из бутылки в стакан напиток? 30 сек, 3, 5 минут? Нет, не угадали, полчаса. Через 10 минут нам надоело ждать, мы попросили официанта. Это не помогло, потом еще раз попросили девочек все-таки донести оставшуюся чатсь заказа. НЕ, не сработало. К тому времени столик нам заказывать уже расхотелось. И тут. . подошел администратор, ну наконец-то. ДЖин не принесли. В зале человек 10—15 персонала, 2, максимум три стола заняты, и то неполностью. Терпение лопалось, так же как и хорошее отношение к данному заведению. Мы попросили счет. Нет, это тоже нельзя, потому что надо найти официанта нашего, а где он, а никто не знает. Принесли счет… и. . дробь. . занавес. . вместе с ним джин!!!! Вы вообще в своем уме? Т. е. когда поняли, что мы будем оплачивать и уходить, принесли джин. Т. е. до этого не надо было? На наше резонное замечание — мы его полчаса назад заказывали, но вы не отреагировали, а сейчас уже поздно, так ак мы уходим, нам ответили — но вы же заказывали, мы же не знали, что вы отказались. Т. е. когда три раза искали по всему залу официанта с джином, в том числе на барной стойке — это не знали? Ребята, когда научитесь профессионально работать с клиентами, тогда претендуйте на звание ресторана. Я была в хороших и классных заведениях, мне есть с чем сравнивать, и что такое ресторанный бизнес изнутри, я также в курсе. У меня нет никакого желания далее испытывать на себе пределы гостеприимства Пробки и степень непрофессионализма персонала. Если вы беретесь за дело - делайте. Не можете? Идите в дворники. Кстати, именно из-за подобного ***изма мы не заказали столик. Если вы так обслуживаете, когда людей нет, то что происходит, когда их много????