Загальні статті / Харків
Анонси
Акції
Загальні статті
Пропозиції
Ресторанні новини
Меню закладів
Краса та спорт
Новини туризму
Колонка редактора
Новини сайту
Відеоматеріали
13 квітня 2024
124
Вернулись наши старые добрые жалобы на излишне сладкую булочку, используемых для Яиц Бенедикт.
7 квітня 2024
153
Первый гость - мужчина в головном уборе, который он так и не снял, обнаружив свою принадлежность к низшему сословию; заказал «деревенский завтрак», что соответствует, и наши знаменитые сырники.
24 березня 2024
293
Почти обычный день в нашем славном заведении. Почему почти? Да так…
17 березня 2024
300
Луиза зачем-то привела с собой в наше славное заведение своих знакомых.
10 березня 2024
325
Я вот сегодня работаю третий день подряд и заприметил, что наш знаменитый татарский чак-чак по утрам уже стоит на нашей знаменитой полезной лавке
3 березня 2024
413
Практика, за якої саме шеф-кухарі є власниками або співвласниками ресторанів, вже давно стала нормою у світі. В Україні ця тенденція тільки починає набирати обертів.
25 лютого 2024
522
Засновники проєкту «Гудфуд Вдома», який спеціалізується на доставці заморожених продуктів, запустили маркетплейс. На ньому представлені страви за рецептами відомих ресторанів, які можна приготувати вдома.
18 лютого 2024
599
Одна гостья - очень красивая, но в данном случае это ей никак не помогло - совершенно аналоговым образом просила в виде БОЛЬШОГО ИСКЛЮЧЕНИЯ
11 лютого 2024
593
Почти обычный день в нашем славном заведении. Почему почти? Да так…
3 лютого 2024
597
Почти обычный день в нашем славном заведении. Почему почти? Да так…
27 січня 2024
551
Почти обычный день в нашем славном заведении. Почему почти? Да так…
21 січня 2024
535
Ферментированные продукты медленно, но верно завоёвывают сердца тех, кто заботится о своём здоровье и о благополучии кишечника.
7 січня 2024
698
В частности два представителя от Чехии можно найти в списке «Самых легендарных ресторанов», а еще три отмечены среди «Самых легендарных мест с десертами».
7 січня 2024
474
Почти обычный день в нашем славном заведении. Почему почти?
31 грудня 2023
432
Более или менее всем известно, что пилоты "Формула-1" разбрызгивают шампанское.
24 грудня 2023
551
Не знаю, в курсе ли вы, не в курсе ли вы, а только в середине 80-х годов прошлого века - был такой век, допотопный, пещерный
17 грудня 2023
423
Узнал от гостей, помимо многих прочих вещей, большею частию бесполезных, что существует на свете коктейль «Мимоза». До того я думал, что это салат.
9 грудня 2023
548
Глінтвейн — це класика, навіть пуншем і грогом вже нікого не здивуєш.
6 грудня 2023
375
Доступні версії онлайн-рулетки на офіційному сайті казино Вулкан. Правила та як почати гру. Хто може робити ставки в рулетці на реальні гроші.
27 листопада 2023
516
Скотч Беллс в їхніх уподобаннях посідає далеко не останнє місце, і це свідчить багато про що. Якщо ви тільки долучаєтеся до категорії поціновувачів купажованого віскі, саме Bell's багатьма рекомендується як...
25 листопада 2023
664
Азартні слоти Endorphina: особливості грального асортименту популярного провайдера і переваги. Як запускати гральні автомати онлайн на гроші та безкоштовно у Pin Up казино.
25 листопада 2023
526
Есть мнение, что скатерти впервые появились в средневековой Англии. Мнение основывается на стихотворении 1410-го года под названием "Лондонский скряга", где автор-англичанец по-англичански описывает некое такое особое, непостижимо англичанское вестминстерское заведение.
12 листопада 2023
609
В 2017-м году бразильский детский писатель и поэт по имени Марисмар Борем выпустил детскую книгу о кофе под названием «Koffy Kid»
5 листопада 2023
643
Під час конференції SALT Restaurant Innovation Conference відбулася важлива панельна дискусія, присвячена інклюзивності.
15 жовтня 2023
666
Уважаемые читающие, обратите, пожалуйста, внимание вот на этот перечень/список/набор блюд
7 жовтня 2023
646
Тренд на українське вино зростає. Все більше виноробень отримують ліцензії й прагнуть знайти нові канали збуту. Водночас українські ресторатори отримують нові можливості додати у винну карту цікаві українські вина, яких...
1 жовтня 2023
673
Євген Комаров, юрист та BDO ЮК «Global Law», під час події Ukraine HoReCa Masters поділився порадами щодо того, як варто закладам оформляти меню, щоб не було проблем з законом.
24 вересня 2023
658
Цього разу разом з Костянтином Мазурі, фаундером чайної компанії TEAHOUSE та знавцем пуерів
16 вересня 2023
504
Доводилось читать, что сегодня существует некое такое особое, непостижимо честное приложение, кое сравнивает цены
12 вересня 2023
799
Сучасний ресторан не може обійтись без QR-меню. Це зручний інструмент, який полегшить комунікацію з гостями та допоможе поліпшити клієнтський сервіс.
10 вересня 2023
640
Українська кухня є важливим елементом української культури та національної ідентичності. За часів СРСР голод використовувався як інструмент терору, а національні кухні республік зазнавали суттєвих змін: уніфікувалися, спрощувалися, приводилися до єдиного...
3 вересня 2023
499
Оз Кларк пишет, помимо многого прочего, что среди любителей вина становится всё больше желающих пить органические (или типа того) напитки, а спрос, как известно, рождает предложение: в настоящее время сектор...
27 серпня 2023
465
С тех пор как блюдо «Звук моря» впервые появилось в меню в Брэе, некоторые другие шефы ввели персонализированный цифровой звук в те блюда, которые они подают.
23 серпня 2023
467
Как PokerBet переопределяет стандарты онлайн казино, предоставляя уникальные функции, безопасность и удивительные возможности для игроков.
19 серпня 2023
333
Вже майже десять років Дарія Крікунова, авторка каналу "Бетонна галушка" та засновниця бренду Brave Bee, цікавиться бузиною та вивчє її. Для видання "Ресторатор" вона підготувала колонку про гастрономічний потенціал цього...
12 серпня 2023
446
Проект Project Nourished, разработанный Kokiri Labs в Лос-Анджелесе, описывается как "опыт гастрономической виртуальной реальности"
30 липня 2023
360
Ресторан The Weeny Weaning, открытый в 2014-м году - это первый в мире сенсорный ресторан для... младенцев.
24 липня 2023
307
Как написал Гари Риган, американский виски можно пить с равным успехом в обществе банкира, адвоката или вашей мамы.
15 липня 2023
320
В сентябре 2015-го года, когда ресторан The Fat Duck переехал на какое-то время в Австралию, в то время как английский ресторан на полгода закрылся на реконструкцию, Хестон Блюменталь дал эксклюзивное...
2 липня 2023
340
В первом моём заведении, где я начал работать плохим официантом, пришёл однажды вечером гость, уселся и сказал, что готов сделать заказ сразу
25 червня 2023
312
В мериканской газете The Balance за 1806-й год даётся чёткое определение коктейля, каковой вышеупомянутый коктейль суть частный случай смешанного напитка:
11 червня 2023
292
Как бы то ни было, в одной из ихних публикаций на ровном нерве сообщалось, что чаевые - это «жалкая система», настоящими закулисными бенефециарами коей являются те люди, что ежегодно извлекают...
30 травня 2023
531
Первое украинское казино — пример инновационного подхода к ведению гемблинг-бизнеса, удачное сочетание игорного портала и букмекерской конторы.
28 травня 2023
460
Один едкий английский ресторанный критик попал в цель, когда писал, что «с момента появления первой публичной столовой рестораторы спрашивали: "Что вы хотите? Чего вы ожидаете?
21 травня 2023
411
Рассмотрите различные типы бонусов, оцените требования к отыгрышу и узнайте, как выбрать надежное казино. Получите советы по использованию бонусов, чтобы повысить свои шансы на выигрыш и насладиться игрой в полной...
21 травня 2023
382
Команда холдингу емоцій «!FEST» (Реберня, Дуже висока кухня, Найдорожча ресторація Галичини, П’яна вишня, Львівська майстерня шоколаду, театр пива “Правда”, Львівська копальня кави, Криївка, Ресторація-музей “Гасова лямпа” та інші бренди) поділилася...
16 травня 2023
350
Узнайте о революционном подходе к гемблингу с использованием биткоинов в казино BC.Game.
14 травня 2023
324
Віталій Колошиць - фахівець з приготування піци. він працював в багатьох закладах в Україні та Італії, посів друге місце у Чемпіонаті України з приготування піци, а також був учасником чемпіонату...
13 травня 2023
379
Анна Гладишко, маркетологиня та business devepoler, ділиться результатами свого дослідження.
9 травня 2023
312
У нас на днях один гость заказал замечательное кофе капучино с корицей погорячее; ну так мы его в тыкву превратили, и смотрите, как наказали:
5 травня 2023
683
Среди провайдеров, предоставляющих игровые автоматы в онлайн казино ПинАп, только самые популярные и известные в мире.
1 травня 2023
311
Первый британский шеф, награждённый тремя звездами Мишлена, какой-то Марко Пьер Уайт, ещё несколько десятилетий назад опубликовал фундаментальное кулинарное сочинения под названием White Heat
23 квітня 2023
311
Доводилось читать, что на основе анализа большого количества ресторанных меню, опубликованных онлайн, некий лингвист по имени Дэн Журафски отметил, что, цитирую, «в дорогих ресторанах наполовину меньше блюд, чем в дешевых».
19 квітня 2023
299
Но ведь ровно то же самое происходит и в западном мире, ибо персонализация трапезы - вот над чем ломает голову воображаемый топ-менеджмент мирового ресторанного бизнеса.
9 квітня 2023
284
Как сказано у поэта, мы переживём это смутное время. Я про хоть и временный, но всё же сильно нездоровый вывих, проявляющийся в отказе некоторых гостей от кофеина; по моему мнению,...
2 квітня 2023
290
Вы знаете, что по иерархии чистоты как бы, да? самый грязный напиток - это бурбон
26 березня 2023
305
Недавно один выпивший гость, желая показать, что таких гостей, как Его Величество, мы должны принимать у себя со слезами благодарности и кланяясь за великую честь, привёл пример
20 березня 2023
315
Чем принципиально отличается среднестатистический гость ресторана от среднестатистического же гостя - кофейни?
12 березня 2023
403
В них разливали минеральную воду естественной газации из немецкого источника Зельтерс.
11 березня 2023
392
Як ресторанному бренду не провалити комунікацію зі споживачами?