Золотой Телец, ресторан, Харків

Прочитав ответы администратора, не удивлена, что ресторан закрылся. Если так отвечать посетителям, то их никогда не будет. Ко всем отзывам надо прислушиваться, стараться загладить вину, исправиться, а не хамить.

Прочитала отзыв от 26. 06. 12 и слегка удивилась человеческой глупости и жадности - не могу себе представить КАК!!!! можно так рисковать своим здоровьем, у меня вызывает ужас только, то, что люди пытались забрать с собой нетронутые салаты, закуски и соленья которые простояли только на столе 7 часов. Вы спасибо должны сказать персоналу, что вас не попытались отравить.
Добавлю сразу, я не сотрудник ресторана и не в коей мере не пытаюсь быть судьей в остальных претензиях к заведению.

Администрация
Поскольку как я не знаю иного способа борьбы с клеветой в Internet (возможно кто-то из рестораторов нам его подскажет), хотелось бы прокомментировать два последних отзыва о работе нашего заведения. Я не присутствовал на банкете, но просмотрел всё по камерам.
Итак - неопытность официантов: они присутствовали всё время в зале, за исключением моментов похода на кухню и на бар. А то, что они были не заметны, так это наоборот говорит об их опыте и умении незаметно обслуживать.
Еды остаться оооочень много не могло. поскольку заказ на 40 человек был очень маленьким, учитывая то, что банкет длился около 7 часов.
По пункту картофели и овощей я согласен полностью, приношу извинения.
По поводу того, что официанты налили алкоголь и пропали - неправда. Весь вечер они были в зале, наливали часть! спиртного, потому как многое спиртное просто стояло на столах и гости разливали его сами.
Администратор не обсуждал всех вас, а объяснял стажеру тонкости работы на банкете, а то, что вам показалось, что это Вас обсуждают, то уж увольте, это субъективно Ваше мнение.
Не знаю, что такое Семейный очаг, но видимо Вы не просили его оставить, так как ваши бокалы (о которых Вы просили) Вам отдали.
Насчёт текучки, один из "администраторов" - это хозяйка заведения, а другие, извините, не могут работать круглосуточно без выходных и в одиночку.
И самое интересное -"палки в колёса". Мы пытались заработать как можно больше денег. .. Умеющий думать да увидит. Мы Вам разрешили принести практически всё спиртное (и Вы это отмечаете, указав на то, что мы вернули Вам 3 ящика алкоголя), и пытаемся заработать на технике, вызов которого стоит 200 грн. Смешно. Да, мы действительно настаиваем на присутствии нашего техника. Звуковое оборудование в ресторане стоит очень дорого, на техника ложится вся ответственность за то чтобы с оборудование не случилось никаких эксцессов, по этому все (подчёркиваю-все) подключаются к нему только с наши техником.
Что-бы избежать в будущем недоразумений с вопросами по алкоголю и напиткам, мы вводим специальное предложение – алкоголь и напитки по ценам супермаркетов.
По поводу выездной церемонии - Вам было сказано сразу, что парковка нашего ресторан является также и проездом к соседнему заведению и там ничего делать нельзя. Вам было предложено 3 места проведения церемонии - зал первого этажа (платно), летняя площадка перед заведением и новая летняя площадка в парке. Вы выбрали изначально третий вариант, так зачем же теперь врать о "палках в колёсах"? Да и стулья с первого этажа не предназначены для улицы и Вы были об этом предупреждены. Я точно знаю, что Вас предупредили - если будет погода не солнечная, стулья будут только уличные.
Да, ещё пара слов о наживе. Вы почему то забыли упомянуть, что Вам от нашего заведения был сделан подарок-фейерверк. Так что наживались мы на Вас по полной.
По поводу второго отзыва.
Если выносится торт, то приборы и тарелки предыдущие убираются, это ресторанное правило, а еда на столах остаётся, что бы стол не был пустым.
А то что Вы не дождались чая, так за это поблагодарите невесту. Это она сказала – никаких дозаказов. А когда начали разносить торт, то вдруг выяснилось, что надо и чай и кофе (видимо гости настояли). Но приготовить одновременно на 40 человек это все невозможно. Надо было это оговорить хотя бы за 30 минут до выноса торта.
Итог - приятно, что Вы отметили нашу кухню, неприятно, что написали очень много неправды.

Это сообщение- предупреждение всем, кто захочет отпраздновать в этом заведении главное событие в его жизни. Также этот отзыв является продолжением предыдущего отзыва от 26. 06. 12. Мы были также приглашены на эту свадьбу и были просто поражены непрофессиональной работой официантов и администратора в том числе. Многие блюда, в том числе и нетронутые, очень быстро уносились со столов официантами, при этом пустая тара из-под воды оставалась стоять на столах. Перед первым тостом мы с супругом попросили, чтоб официантка принесла нам бокалы под коньяк, т. к. возле нас стояли только 2 винных бокала. Минут через 10 принесла. ... , но один. .. При этом первые 2 тоста приходилось пить морс. Неужели набирают в такой ресторан высокого класса таких непрофессиональных официантов, которые даже не могут правильно сервировать стол? Далее было еще интереснее- перед подачей торта со стола была убрана вся посуда и приборы. Зато блюда с шашлыком и фруктами оставались стоять нетронутыми ( некоторые гости даже не успели попробовать последнее горячее блюдо). А время было совсем не позднее - около 22-30. На просьбу принести приборы и посуду официант грубо ответил, что это такие правила в ресторане. Кстати, правила эти оказались неписанные. ... Якобы это по этикету. Кстати, администратор подтвердила, что это по правилам и по этикету. Не понятно одно- чем тогда по этикету нужно есть шашлык и фрукты, оставшиеся на столе???? Но все-таки тарелки и приборы нехотя были предложены гостям, и это всего лишь после .. .второго требования родителей молодоженов. .. :-) Далее было еще интереснее- принесли всем тортик, но. ... чай , кофе даже не предложили. .. Спустя полчаса. .. и до меня дошла официантка и предложила на выбор чай-кофе. Эврика!!! Мы догадались! Таким образом обслуживающий персонал дал понять, что пора бы уже и честь знать. .. Но ресторан должен работать до последнего посетителя. Хороший придумали метод. А ведь было-то всего около 11 часов вечера. ... Хотелось дать совет хозяевам ресторана- тщательнее подбирайте персонал!!! И люди к вам потянутся. А тортик был вкусный , даже и без чая! Спасибо повару за кухню.

Отмечали свадьбу в "Золотом тельце". Остались очень не довольны обслуживанием, официанты не опытные, постоянно все путали, совершенно не обращали внимание на просьбы (так в конце вечера когда подали торт часть гостей так и не дождалась свой чай/кофе, но, тем не менее в чек заказ был внесен), помимо этого официанты ещё и хамили нашим гостям!!! Когда я попросила собрать оставшуюся еду нам с собой (а её оставалось ооооочень много), нам сложили лишь малую часть - только шашлык и немного фруктов. .. хотя на столах стояли НЕТРОНУТЫЕ салаты, осталось много нарезки, соленья, закуски. Официанты просто уносили полные тарелки со столов. Плюс ко всему, когда мы оговаривали заказ, то делали пометки - что б первое горячее (рыбу и мясо) предлагали на выбор и подали вместе с картофелем, а второе горячее - шашлык с овощами гриль. А нам подали на стол блюдо с мясом, официанты КАЖДОМУ в тарелку положили рыбу (не смотря на то что люди отказывались, т. к многие из присутствующих рыбу не ели) и вместо картофеля подали овощи гриль. .. Так же официанты совершенно не следили за столами и в конце вечера один стол остался полностью без спиртного (а тосты все продолжались!!!!), а вечером нам отдали около 3х ящиков нашего алкоголя!!! И порции которые выносили официанты - явно были меньше заказанных. ..
Ещё в начале вечера официанты находились в зале - налили алкоголь на первый тост, но спустя час-полтора они куда-то исчезли, хотя 10% за обслуживание они получили. ..
От администратора, я, мягко говоря в шоке. .. Девушка стояла и общалась с официанткой не на тему их работы, а её больше волновала кто как выглядит из присутствующих, что подарили молодым и т. д при этом активно жестикулируя и смеясь -- нам было оооочень приятно ловить её взгляды!!!!
Свечи, которые стояли на президиуме так никто не зажег. ..
Ещё и наш Семейный очаг официанты просто выбросили. ..
А ещё в этом ресторане, судя по всему, очень большая текучка персонала, т. к в процессе обсуждений банкета сменилось 4 (!!!!) администратора и нам приходилось одно и то же обсуждать нереальное количество раз!!!!
И меня до сих пор волнует вопрос - зачем я столько раз говорила администратору одну и ту же информацию, если всё равно мои пожелания не были приняты во внимание????
И ещё в процессе заказа нам постоянно "ставили палки в колеса" - пытались заработать как можно больше денег: За неделю до торжества оказалось, что парковку ресторана освободить нельзя (там должна была быть выездная церемония и это оговаривалось с самого начала!!!), стулья на улицу тоже не вынесут (хотя неделю ранее было можно), но мы в конце кнцов уговорили вынести нам пару стульев, стол для фуршета вынесли пластиковый (спасибо декоратору, которая его привела в порядок), обязательным условием было оплатить звукотехника (хотя он нам был не нужен). .. подобных моментов было много!!!
НО, надо отметить, что кухня была отменная!!!! СПАСИБО ПОВАРУ КОНСТАНТИНУ - очень приятный молодой человек и профессионал своего дела!!!!!